ホシノ天然酵母パン種は日本古来の醸造技術を応用しています。特長はパンに熟成の旨味が出ることです。
ホシノ丹沢酵母パン種
ホシノ丹沢酵母パン種は、丹沢山塊で採取された酵母のパン種です。待望の小袋新発売!
多くの手作りベーカリーで使用されているパン種の味をご家庭でもお楽しみください。
 
ホシノ天然酵母ぶどう種
ホシノ天然酵母ぶどう種は、発酵力が強く、フルーツ入りや砂糖入りの生地に適しています。また、麹の風味が控えめなので、バケット、プチパン、チャパタ、ピザなど、リーンな生地向き。
美味しさの秘密がここに・・・
熟成の旨み
ホシノパン種の種類
プロのパン屋さん必見!
講習会
バン種関連機器


ホシノ天然酵母パン種を使ったおいしいパンを売っているお店を紹介しています。
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星天会はホシノ天然酵母パン種を扱う、パン店、製パン教室の主催者・講師及び、製パン関連機械メーカーの集まりです。
会報の内容
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最新更新日:2014年12月14日
冬季休業のお知らせ <12月27日(土)〜新年1月4日(日)>です。

MOBAC SHOW 2015 に出展します。
会場:幕張メッセ。
   6ホール、小間番号655

ご家庭でパンを焼く方のページ
ホシノ天然酵母パン種を買えるお店のリストをアップ致しました。
 
  こちらの小売店をご利用ください。
(株)富澤商店
http://www.tomizawa.co.jp/
ホシノ天然酵母パン種指定の
ホームベーカリー発売中
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